Le donjon vous accueille chaque jour de la semaine en vous proposant des services de restauration variés.  

Notre chef vous propose une cuisine traditionnelle raffinée, élaborée avec des produits frais, de saison chaque jour du lundi au dimanche dans une ambiance conviviale.  

Toutes nos pièces de viandes sont méticuleusement choisies à la table de Solange qui propose du bœuf d’Aubrac   

Le donjon vous offre la possibilité de vous restaurer tout au long de la journée avec ses planches de tapas, chaque produit que vous retrouverez dans votre assiette vient de producteur locaux autour des Matelles.   

Pour les amateurs de vin, vous aurez la possibilité de déguster ces planches avec une sélection de quelques vins du coin qui varient chaque semaine.