Brasserie Le Donjon LES MATELLES, aux environs des Matelles, Laroque, brasserie

Village médiéval fortifié bâti sur un piton rocheux à la sortie des Gorges de l’Hérault. Site stratégique, ouvrant la porte de la plaine languedocienne aux Cévennes, permet, du haut de son donjon-tour (27 m) l’observation circulaire complète de tout l’arrière-pays. C’est pourquoi ce fut un lieu de vie permanent depuis la préhistoire jusqu’à nos jours, adaptant l’intérêt de sa situation à chaque évolution de la civilisation.

(https://www.ot-cevennes.com/annuaire/laroque-village-medieval)

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